第一次见到东南亚的全方位椰子加工流水线，椰汁椰蓉椰丝原来是这样做出来的

发布日期：2019-03-01  阅读次数：13223

东南亚各国的椰子资源非常丰富，除了加工椰汁外，椰肉可以加工成椰丝椰蓉，连椰壳都能做床垫，椰子浑身都是宝。

椰肉 ：椰蓉 、椰丝、椰干、椰子脆、热榨椰子油、VCO冷榨食用，化妆品添加。其中椰子奶汁是各大超市饮品来源。

椰棕：剥下来后可以分离出棕丝，做高档床垫透气保暖，剩余碎末可做为肥料

椰壳：扣子是以前的加工方法，现在用途最广是做活性炭，环保用量大。

东南亚椰子流水线1个小时至少加工1500个椰子，看看椰汁椰丝椰肉怎么做。

筛选

筛选个头大小都差不多的椰子。

筛选

敲掉椰子上毛壳子，将这些毛壳子收集起来分离出棕丝，这就是做床垫原料。

剥壳

去掉棕色外壳，将白色椰肉劈开，滤掉椰汁待用，留下白花花椰肉待加工。

煮熟

白色椰肉经过开水烫洗后，上流水线开煮，然后进入粉碎机。

烘干

粉碎出来的椰丝，进入烘干机内烘干，然后用机器把椰丝摇散，称重封装。太碎的椰丝直接打成椰粉，再混合一些椰丝成为椰蓉。市面上的椰蓉呈现黄色的光泽，是加入了蛋液和黄油，需要减肥的亲们注意哦。

封装

内袋抽真空密封，外袋用封装机。

越南，马来西亚，印尼泰国的农产品加工生产流水线发展比我们早，而且人工算下来比国内还要便宜，如果国内也大量使用这样的流水线，用机器代替人工剥壳取出完整椰肉，只要椰肉没有腐烂，剥出来是完整率是99%，不需要像传统方式用钢刀劈砍后再用人工慢慢挖。

通过流水线上削皮清洗加工成椰蓉椰丝，也大大提高了加工企业的产能和节省人工成本。