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产品名称
 

电磁式椰奶熬糖锅 

高粘度电磁式椰奶熬糖行星搅拌锅是吸收、借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌锅,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式,最新推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了程控一体化控制,填补了国内空白。

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分的接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。

 

产品特色 

高效,采用先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低;安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护;节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感);环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保;操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。

 

产品参数 

型号

锅体直径(mm)

总功率(kw)

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

CSE-200

φ900

2.25

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油

CSE-300

φ1000

2.25

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油

CSE-400

φ1100

2.95

行星/刮底

自动/液压

燃气/蒸汽/导热油