椰子熬糖锅
产品名称
电磁式椰奶熬糖锅
高粘度电磁式椰奶熬糖行星搅拌锅是吸收、借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型搅拌锅,锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式,最新推出电磁加热技术,达到了国际绿色环保标准,完成了程控一体化控制,填补了国内空白。
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分的接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。
产品特色
高效,采用先进的高频磁场感应涡流加热原理直接加热,加热快、效率高达93%以上、能耗低;安全可靠。微电脑控制,故障自检并显示报警,超温保护、超压保护、欠压保护、缺相关保护等多重保护;节能。不存在传统加热方式中在热传导过程中的热损失,与传统加热方式相比,节能50%无热惯性。通电加热速度快,关闭后既停止加热,特别适合热敏性物料(物料对于温度十分敏感);环保。无明火、烟尘、废气、异味、等有害气体的排放,同时噪音小,绿色环保;操作简便。全不锈钢主体,人性化设计,物料温度、火力大小等各项参数一目了然,不仅美观,对员工操作也十分简便。
产品参数
型号 | 锅体直径(mm) | 总功率(kw) | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 加热形式 |
CSE-200 | φ900 | 2.25 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
CSE-300 | φ1000 | 2.25 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
CSE-400 | φ1100 | 2.95 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油 |
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